Tortelloni med 5 grønnsaker 🤎

🍝 TORTELLONI MED 5 GRØNNSAKER! 🥕🍅

En enkel, smakfull og grønnsaksrik middag som passer for hele familien! 😍 Perfekt når du vil få inn litt ekstra grønt i hverdagen. 🤎

🛒 Du trenger:

• 1 pakke tortelloni med spinat
• 400 g kjøttdeig
• 1 løk
• 1–2 gulrøtter
• Mais
• Tomater (evt. hakkede tomater på boks)
• 1–2 ss tomatpuré
• Mozzarella
• Basilikum og oregano
• Litt olje og vann ved behov

👩🏼🍳 Slik gjør du:

1. Ha løk, tomater, tomatpuré og litt av maisen i en blender. Kjør til en jevn saus.
2. Stek kjøttdeigen i en panne.
3. Hell grønnsakssausen over kjøttdeigen.
4. Tilsett resten av maisen og revet gulrot. Smak til med basilikum og oregano.
5. La sausen småkoke noen minutter. Tilsett litt vann ved behov.
6. Ha i tortellonien og la den trekke under lokk til den er ferdigkokt, etter anvisningen på pakken.
7. Fordel mozzarella i biter over retten, legg på lokket og la osten smelte.

Og voilà! 😍 En deilig middag med fem forskjellige grønnsaker: løk, tomat, mais, gulrot og spinat! 🌱

🤎 Lagre oppskriften til neste gang du trenger middagsinspirasjon!