Super-hummus ✨

Denne super-hummusen er full av gode næringsstoffer som jern, protein, fiber og umettet fett!

🥕 Ingredienser:
* 1 boks kikerter
* 1 middels stor gulrot
* 2 ss hampfrø
* 1 ss tahini (⚠️allergen)
* 1–2 ss ferskpresset sitronsaft
* 1 ss olivenolje
* 2–5 ss vann

👩🏼🍳 Slik gjør du:
1. Skrell gulroten, skjær den i biter og kok til den er helt mør (ca. 10–15 minutter)
2. Skyll kikertene godt og la dem renne av
3. Ha alle ingrediensene i en blender eller foodprosessor
4. Kjør til en helt glatt og kremet konsistens. Tilsett vann litt etter litt
5. Smak til med sitron og juster konsistensen etter ønske

🤎 Hvorfor er denne så fin?
• jern og protein
• vitamin C, bedre opptak av jern
• fiber og umettet fett

Nydelig som pålegg, dipp til grønnsaker eller tilbehør til middagen! Oppbevares i tett beholder i kjøleskapet i ca 2–3 dager. Kan fryses

Håper det smaker! Og du må gjerne tagge @spirebarn hvis du prøver oppskriften, vi elsker å se det dere lager! 🥹🤎

Klem 🤎